17ª edição reunirá 70 empreendimentos e novidades gastronômicas de 1º a 4 de agosto no Farol Shopping
A 17ª edição da Feira de Produtos Coloniais, que ocorre de 1º a 4 de agosto em Tubarão, vai reunir cerca de 70 empreendimentos familiares, seis cooperativas e quatro associações da agricultura familiar e da pesca artesanal assessorados pela Epagri em 18 municípios do Sul Catarinense.
Os negócios da região de Tubarão irão comercializar no Farol Shopping produtos agrícolas in natura e industrializados. Dentre os produtos, estão hortifrútis, panificados, doces, geleias, mel, bebidas, ovos, lacticínios, embutidos, pescados, farinhas e derivados de cana, entre outros.
O volume de vendas vem atingindo a cifra de mais de R$ 200 mil desde a edição de 2022, mostrando que os produtos caíram no gosto dos consumidores. Segundo a extensionista social da Epagri e responsável pela feira, Eloísa Rovaris Pinheiro, o objetivo do evento é apresentar a cultura gastronômica e o artesanato de cada cidade da região de Tubarão, ofertando produtos coloniais direto do produtor.
“O shopping é o local de maior circulação regional e levar os produtos da agricultura familiar e da pesca artesanal para lá aproxima os produtores rurais e pescadores artesanais dos consumidores”, diz Eloísa.
Além de vender os produtos agrícolas e pesqueiros diretamente ao consumidor, a feira terá um evento específico para gerar negócios com empresários do ramo da gastronomia, hotelaria, varejistas e nutricionistas: a Rodada de Negócios.
Rodada de Negócios
A Rodada de Negócios será realizada no dia 1º de agosto, às 15h. Neste dia, os expositores farão atendimento especial aos empresários, mostrando os produtos da região. “Essa aproximação possibilita que o alimento da agricultura familiar seja ofertado em bares, hotéis, restaurantes, lojas especializadas, supermercados e alimentação escolar. Isso fortalece a economia local, a cultura alimentar e o desenvolvimento regional”, ressalta Eloísa.
Aulas Show
Na edição deste ano, o evento traz como novidade as aulas show, que serão oferecidas por profissionais da gastronomia, que farão preparações com produtos dos expositores. O público pode participar gratuitamente, sem necessidade de inscrição prévia.
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